一部の指導者に限り、クラブの管理情報を表示させることはできますか？

可能です。
閲覧権限は統括者が決めますので、指導者・管理者の方は統括者にご相談ください。
統括者は閲覧権限の付与範囲を変更したい場合、運営会社アスフィールにご連絡ください。